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lunes, 15 de enero de 2018

huevos en cazuela



INGREDIENTES:

2 huevos

un puñadito de judías verdes cocidas

1 trozo de chorizo picante

salsa de tomate casera

sal



INGREDIENTES:

En una cazuela de barro ponemos un fondo de judías verdes con salsa de tomate


Ponemos unas rodajas de chorizo , puede ser picante o dulce al gusto


Cascamos dos huevos encima de todo



Ponemos la cazuela en  fuego bajo


Sacamos cuando la clara esté cuajada


También puedes sacarlo un poco antes para que termine de hacerse con el calor de la cazuela , siempre cuidando que no se quede dura la yema




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