Filetes de trucha a la pimienta

INGREDIENTES:

1 trucha fileteada

1 limón

pimienta

sal

aceite

PREPARACIÓN :

Ponemos en una sartén un poco de aceite y ponemos la trucha , con la piel hacia arriba . Dejamos que se haga 2 minutos .

Damos la vuelta y dejamos cocinar otros 2 minutos .

Mientras se cocina ponemos la sal , la pimienta y añadimos el zumo de limón mezclado con perejil .

Emplatamos y acompañamos de patata cocida