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domingo, 11 de diciembre de 2016

Maxi hamburguesa de tortilla de patata



INGREDIENTES PARA 1 PERSONA :

2 -3 patatas según el tamaño

2 huevos

hojas de lechuga

rodajas de tomate

1 trozo de cebolla

mayonesa

1 pan maxi hamburguesa

aceite

sal



PREPARACIÓN :

Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla . En una sartén con aceite , freímos lentamente


Mientras se van haciendo , abrimos el pan de hamburguesas y ponemos mayonesa en una de las mitades


Colocamos encima hojas de lechuga


Y por último colocamos unas rodajas de tomate


En un cuenco batimos los dos huevos con sal


Escurrimos bien la mezcla de patata y cebolla ,  echamos al huevo y mezclamos bien


Ponemos al fuego una sartén con el mínimo de aceite , y volcamos la mezcla del cuenco


Dejamos cuajar unos minutos , y con ayuda de un plato damos la vuelta y dejamos cuajar por el otro lado



Sacamos y colocamos encima de las rodajas de tomate


Tapamos con la otra tapa del pan , y ya tenemos listo el burger de tortilla


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