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miércoles, 24 de febrero de 2016

Dulce de leche



INGREDIENTES:

1 litro de leche entera

100 gr de azúcar moreno

250 gr de azúcar

1/2 cucharadita de bicarbonato


PREPARACIÓN :

Incorpora todos los ingredientes en el vaso de la thermomix


programa temperatura varoma , velocidad 5 , tiempo 45 minutos . Quita el cubilete y pon en su lugar el cestillo , para evitar salpicaduras


Cuando termine el tiempo programa 30 segundos velocidad 6 , para que se mezcle bien



Pon en tarros de cristal cierra


y pon boca abajo para que hagan el vacío. Cuando estén fríos guardar en la nevera .





NOTA 

Al principio te parecerá que queda liquido , no te preocupes porque al enfriarse espesara, y se obscurecerá





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