INGREDIENTES:
3 cebollas blancas
500 gr de filetes de hígado de ternera
aceite y sal
Reconozco que no a todo el mundo le gusta el hígado , mi hijo por ejemplo dice que no porque lo encuentra áspero .Pero como hay que comer de todo ahí va la receta .
PREPARACIÓN:
Cortamos la cebolla
Hacemos lo mismo con el hígado
En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite y echamos la cebolla cortada .
La dejamos pochar despacio
Cuando esté bien pochada añadimos los filetes de hígado cortados .
Salamos , removemos bien y dejamos que se haga el hígado
Cuando esté bien hecho el hígado , apagamos el fuego
Servimos bien caliente .
Lo puedes acompañar de arroz integral , te quedará un plato muy completo y con muy pocas calorías
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