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miércoles, 15 de abril de 2015

Brik de huevo frito



INGREDIENTES:

1 lámina de brick

1 huevo por persona

pisto casero  o de bote

aceite

Esta receta la descubrí en un viaje que hice a Túnez , en uno de los restaurantes nos lo pusieron , y me encanto .

PREPARACIÓN :


En medio de la hoja de brick , ponemos un lecho  de pisto , y cascamos un huevo encima ,salpimentar


Después  replegar la hoja sobre si misma formando un rollo , freír en abundante aceite caliente , por los dos lados , cuidado al darle la vuelta , porque se puede romper


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